【餐饮连锁】冰城串吧如何做到街边烧烤到连锁标准化？

【餐饮连锁】冰城串吧如何做到街边烧烤到连锁标准化？

他是蒙族大汉， 少时进入天津登瀛楼饭庄， 曾拜辽派鲁菜叶庆元大师苦学烹饪， 后随师父进入天津塔利亚酒家。 钻研多年后成为中式正餐之首全聚德”的厨师， 却因非北京户口”始终无法进入全聚德体系， 9年后遗憾离开。 深耕餐饮28年， 他选择拿起看似最简单的羊肉串”， 将最普通的街边小吃做出不平凡。 从菜鸟到高手难免要走一些远路和弯路， 这次他希望能够把这些经验教训告诉大家， 他就是本期特邀嘉宾——李明。 路边摊的华丽逆袭，冰城串吧如何实现野蛮生长神话 品牌介绍 冰城串吧”品牌源自哈尔滨，创建于2004年，是华北地区知名的烧烤品牌，现已有13年发展历史。 2004年在北京开的第一家店，现在全国已有60余家店面。 在京津地区冰城串吧已成为大众消费者熟知的烧烤品牌，是在全国具有中式烧烤领导者”地位的品牌。 烧烤行业的门槛在什么地方？ 适合什么样的投资者进入？ 烧烤店应该如何选址？ …… 这些问题的答案 都在本期比目开店私教班 通过本次课程你将获得 独家开店秘籍 最前沿的行业信息 最靠谱的品牌咨询 与品牌大咖现场交流的宝贵机会 …… 主题： 路边摊的华丽逆袭，冰城串吧如何实现野蛮生长神话