名师讲座

课程讲座内容简介 【忠实客户】让客人再次光临的特色餐饮服务餐饮行业竞争进入白热化阶段，即使厨师的烹饪技艺再好，也有可能随时关门。导致顾客来你家餐厅用餐而不去别家是有...

课程讲座内容简介【餐饮创业】仔皇煲：未来餐饮的经营模式讲师介绍 薛国巍 仔皇煲创始人 仔皇煲创始人、餐饮行业从业18年，中国烹饪协会2015年优秀企业家、2016年中国快餐功勋...

【餐饮经营】营改增后如何降低纳税额李克强总理3月5日发布的政府工作报告中提到:全面实施营改增”，从5月1日起，将试点范围扩大到生活服务业(生活服务业包括餐饮业)，并将...

【市场认同】遇见小面教你如何做到单日翻台33次1.当下餐饮创业如何实现迅速崛起？ 2.如何快速构建餐饮品牌的市场认同感？ 3.品牌势能的打造与保持如何做？ 4.遇见小面如何做到创...

【餐饮用工】餐厅用工的8大深坑餐饮行业是典型的劳动密集型行业, 劳动者人数众多 随着法律知识的宣导和信息的意加透明, 劳动者的维权意识也在不断增强。 但是, 餐饮老板却...

【春节运营】打赢春节外卖这场仗，让你的利润翻倍春节对于餐饮人意味着什么?高客流量,高客单价,聚餐场景除了堂食,今年春节的外卖市场是否会异军突起?异常火爆呢?如果想让春节...

【餐饮连锁】冰城串吧如何做到街边烧烤到连锁标准化？他是蒙族大汉， 少时进入天津登瀛楼饭庄， 曾拜辽派鲁菜叶庆元大师苦学烹饪， 后随师父进入天津塔利亚酒家。 钻研多年后成为中...

【餐厅经营】如何准确的给餐厅订货不少新晋店长或新手老板可能会面临这样的情况: 每天无规划的忙于一线，充当救火队员! 总是容易出现沽清，每次都紧急去临近菜市场补货! 开餐时...

【连锁经营】运营经理必学之连锁餐饮闭环思维课程重点 由餐馆到连锁企业，烤匠的成长 连锁企业经营三个阶段 厅面运营管理 后厨运营管理 适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业...

【面馆转让】打造让甲方赚钱的面馆空间教程介绍 本课程从目前市场上的餐饮模式进行梳理，案例逐一分析甲方的需求是什么，帮助甲方分析餐饮空间的概念，全面讲解设计案例的完成过...

【勺子餐饮】管理供应链的四大绩效类型及决策方式本次学习，你将收获1.建立供应链SCOR模型思维 2.SCOR模型中3-5-26阶段式模型 3.如何指定供应链计划 适用学员 连锁餐饮企业...

【线上媒体】餐厅如何做到宣传不求人基础晋升新媒体达人!餐厅宣传不求人1)自媒体有哪些渠道？3)线上自媒体平台的维护和梳理？5)精准用户如何到门店完成价值转换？课程目录：传统媒...

【人力模型搭建】你的餐厅为什么招不到人？餐饮课程目录：1.陈老师笔记法2.什么是招募管理？3.人员配置不少餐厅全年都处在"缺人”的死循环中总是抱怨市场行情不好用尽各种办...

【眉州东坡】从心出发 、重新出发做了20年,眉州东坡为何要推倒重来? 2017年7月27日 当我把眉州东坡的对标变成中国一流、世界一流企业时,才发现自己的企业多么破烂不堪,所...

【勺子餐饮】如何增加销售高峰时间段，来缓解租金压力？1)怎样通过24小时全时段运营合理分解租金压力？ 2)Kao!烤肉将运营时段划分成6段的依据是什么？每个时段的销售模式有怎样的不...

【勺子餐饮】如何建立餐厅数据分析的模型规范财务体系,而不只是记流水 找到资本的正确打开方式, 而不是被资本玩儿! 运用数据分析,合理预防并解决 餐厅问题,而不仅仅是发现...

【4P营销】餐厅如何找到高效营销手段？1)数据”在餐饮品牌4P上的运用 2)四个象限产品的采用 3)定价依据与推算 4)VI、SI色系与氛围应用 5)如何从营销层面着手渠道与推广...

【餐饮连锁】单店成功后如何做连锁？如果你在连锁发展的道理上焦虑迷茫,如果你在决策关口前摇摆不定如果你渴望在未来5年的餐饮市场中胜出。那么,这连锁系列课程都为你拨开迷...

【勺子餐饮】成熟餐饮市场的典型旺店商品战略分析生意越来越难做了... 餐饮业态目前在购物中心的同质化竞争愈加严重， 而据有关统计，不少购物中心， 餐饮比例更是超过70%。 客...

课程讲座内容简介 在餐饮业竞争激烈的今天，仅靠豪华的装修就能够生意兴隆吗？仅靠"量大菜足"就能够宾鹏满座吗？成本控制已经是必须重视的手段！ 在已是低微的利润中再减"口粮"&hel...