名师讲座

【勺子餐饮】如何快速达成餐厅业绩指标每个月是不是总有那么几天，因为达不成业绩指标而抓狂？ 对于餐厅而言，达成业绩指标其实可以用上这8大战略！ 又如何做到拆解业绩指标，让千斤...

【勺子餐厅】合伙创业股份划分潜规则”合理的股权结构有多重要？为什么创业时期同样的股权划分，海底捞和真功夫却走向了不同的道路？各种合伙人之间有何不同？如何根据不同的...

【勺子餐饮】基于运营特点的人力资源分析适用学员 中小餐饮企业老板、连锁餐饮企业人力资源负责人 人力资源管理运行机制释义 人力资源管理运行机制释义 (8:34) 人力资源分...

【勺子餐饮】培训经理必备技能之招聘流程招聘难，难于上青天! 难在好员工难招， 更难在根本招不到人。 市场形式严峻如此，你必须以别具一格的技巧抢夺”人才， 同时，能不能撩&r...

【勺子餐饮】周黑鸭品牌案例全解从注册公司,到全国直营店超600家、年销售30亿的黑马企业,周黑鸭只用了10年。1.这家公司的早期创业历程：它是怎么发展起来的？2016年11月11日，双...

【勺子餐饮】运营经理必学之设计会员储值做好会员体系设计，不是简单的权益堆积，而涉及到了多个领域的协作与多层运营逻辑。 如何科学有效率有效果的设计会员产品？ 我确定的是，它...

【中餐标准】解决中餐标准化难题，你可以这么做!中餐标准化，真的不存在吗？ 都说，在中餐中，同一种味道不可能出现2次! 所有的中餐厨师，在还是学生的时候，课件书籍都会对调料做一个克...

【餐饮装修】装修诊断一场不能输在起跑线上的竞争!餐饮装修课程简介： 1)当前流行的设计风格，为什么要追逐流行？ 2)没有最好的设计只有最适合的! 3)如果你的竞争力仅仅停留在产...

【顺势而为】眉州东坡如何应对新零售新零售浪潮来袭,对于餐饮企业而言不仅是 挑战,更是一个好机遇! 餐饮企业需要以什么样的姿态正确面对时代的趋势?如何顺势而为? 本期特邀...

【勺子餐饮】如何给餐厅定位，找到正确的推广渠道？如今的餐饮行业发展迅猛，竞争十分激烈，餐厅的同质化也已经非常明显，很多餐厅在餐饮大军中很难找到自己的定位，给用户留下独特的印...

【连锁发展】连锁餐饮业的商业模式创新如果你在连锁发展的道理上焦虑迷茫 如果你在决策关口前摇摆不定, 如果你渴望在未来5年的餐饮市场中胜出。 那么,这堂连锁系列课程将会...

【进阶之道】东方饺子王如何做品牌升级？1)如何保证传统品类在当今仍具生命力？ 2)东方饺子王为何能受到国际知名投资基金的青睐？ 3)品牌升级的内隐逻辑是什么？什么样的情境下需要...

【餐厅选址】街铺选址技巧本次课程将从策略到实操、从硬技能的准备到软实力的提升，全方位地解析餐厅的选址和开发，为你的餐厅发展助力。 你能学到什么？ 本次课程主要由四大模块...

【选址策略】如何估算餐厅最佳营业面积都说选址的好坏直接影响餐厅的成败。道理谁都懂，可这好坏”的界定可就难了。商圈分析、客群分析、投资回报等等通通算一圈，也还是...

【勺子餐饮】外卖爆单七步法餐饮外卖在形式上延伸了餐饮服务的半径，但是如何将在这个半径内的顾客留在自己的平台上？因此，对于餐饮企业的来说在外卖上要做的事情，就是吸客、留...

【科学选址】大数据精准选址攻略去哪里找店面?这个位置行不行?搞不懂产品定位、商圈类型、目标客群还在凭个人喜好选址?缺少系统性调查知识店面选址成为每一位掌柜开店必遇...

【勺子餐饮】快!准!稳!四个核心环节确保餐厅工作有效性!餐饮课程目录：1)餐厅功能区和厨房动线该如何划分？ 2)如何梳理餐厅标准／工具／流程？ 3)如何培训引导核心人物店长？ 4)怎样建...

【品类战略】餐饮行业如何摆脱同质化竞争做餐饮的你是否遇到过以下问题： 竞争对手都在做类似的产品 行业巨头在你的品类上占尽优势 老顾客厌倦了你现有的产品 刚创业却找不到...

【拉新引流】如何提高餐厅的曝光度优惠券、宣传单、团购、代金券…… 十八般武艺各显神通， 然而就是带不来新顾客。 餐饮竞争环境异常激烈， 获客成本与日俱增， 你...

【勺子餐饮】餐厅进驻购物中心需准备的材料如今，购物中心内餐饮无疑成了最火的业态。尤其是社区型购物中心，餐饮似乎已成为招揽人气的重要法宝。 餐饮大举入驻购物中心，证明了...